Haciendo galletitas caseras

Hoy me he reído tanto y tanto... que hasta dolor de espalda me dio. Ahora entiendo aquello de “zapatero, a tu zapato”. Pero déjenme hacerles el cuento desde el principio.
No me considero mala cocinera. Por lo menos en casa, les gusta lo que yo preparo. Y los platos vacíos lo evidencian. Hago comida criolla, de la que aprendí sin saber cómo, por osmosis supongo, y de la que me enseñó la experiencia.. Hago un budín de pan delicioso, guiada por la memoria sensorial, y un dulce de papaya, adaptando recetas, que las lleva de mi patio al plato.

Y como busco recetas, leo el blog de Jeannette: “Sazón Boricua". Y en su cumpleaños número 3, por sorteo, me gané varios artículos de repostería, que quise estrenar rapidito para alardear delante de mi nieto.

Entre las cositas del premio había unos cortadores de galletas. Y pensé: no puede ser tan difícil. Busqué la receta en el blog de Jeannette. Ella tenía que tenerla, después de todo era la culpable de esta nueva afición. Encontré varias.  Ahh, elemental. Tomo algo de aquí y de allá.  Y me voy al colmado a comprar lo que me hacía falta.  Incluyendo un paquete de galletas "Chips-Ahoy" por si acaso...

Como todavía me sentía un poco insegura, quise orientarme más sobre el procedimiento, y busqué en Youtube. Allí vi este vídeo, Me encantó como la chica tomaba la masa y con la facilidad que la manejaba. Y dije: manos a la obra.



Pero eso de ligarlo todo en esa cacerola improvisada, hecha con la misma harina, como que era mucho para mí. Así que preferí usar un envase…

Bueno… nada fue tan fácil como parecía. El revolú fue total. Mesa, silla, envases, picador, ollas, camisa, manos, todo , incluyendo a Nahuel, se llenó de esa mezcla pegajosa que se suponía que era la masa.

Y seguía echando harina. Eso tenía que formarse. ¿Que iba a decir mi nieto de mí? Todas las abuelitas hacen galletitas. Umjú…

Mientras más harina echaba, Nahuel y yo nos embarrábamos con aquella cosa que yo pretendía fueran un día galletas, y más nos reíamos.

Bueno, al fin, algo se solidificó. Ya hasta se parecía un poco a la masa aquella de la chica venezolana. Así que a cortar, que al fin y al cabo, era lo que queríamos hacer. Nahuel le dio forma a las “flores”.

Así llegaron al horno.

Y hasta nos las comimos.

Pero claro, al rato, Nahuel recuerda que también habíamos comprado hechas y me dice:

Abuela... ¿quedan “chips ahoy”?